Ethiopie BIO & commerce équitable

LA RÉGION DE JIMMA - COOP DUROMINA

LABEL : JIMMA DUROMINA COOP BIO

Espèce : ARABICA

Process : Lavé

Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. 

Ce café tire son nom de la coopérative Duromina qui le collecte et le prépare en appellation Jimma. Plusieurs centaines de petits producteurs sont membres de cette coopérative qui œuvre depuis 10 ans à l’amélioration continue des cafés de Jimma et à leur visibilité sur la scène internationale. La coopérative gère 3 stations de lavage dans le district de Goma où les cafés sont préparés avant d’être expédiés à Addis Abeba.