Café Guatemala Brulerie Clichy
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Depuis qu'Anne Caron a repris les rênes de l'entreprise familiale, elle s’attèle chaque jour à perpétuer cette quête de l’excellence, avec le souhait de contribuer à une production plus durable, respectueuse de son environnement et de l’Humain.
Sacrée Meilleure Torréfactrice de France en 2017, Anne Caron est la première femme à remporter ce concours. Dès lors, elle affirme son rôle et son ambition de faire de sa vision du café de spécialité la nouvelle norme..
Tout un chacun doit pouvoir consommer un café de qualité, bon pour soi, bon pour les personnes vivant de sa production et bon pour la planète.
En savoir plus
«L’ambition a toujours été d’aller vers l’excellence,
de proposer un café à la qualité
irréprochable»
Implanté depuis 2019 à Saclay, la Maison Caron torréfie exclusivement des cafés de spécialité. Ces cafés de spécialité traduisent cette quête constante de la qualité par la traçabilité et l’absence de défaut dans les grains de café.
La torréfaction artisanale et française donne son goût si particulier au café Caron grâce à sa cuisson "robe de moine"
Le torréfacteur laisse échapper une odeur de noisettes grillées qu'il est difficile de ne pas sentir à proximité de Saclay
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